Gegrilde asperges

Iets anders dan Vlees?

  • Diverse soorten vis
  • Vegatarische gerechten
  • Groenten voor op de BBQ
  • Kaassoorten

BBQ gerechten

Lees meer

BBQ Vegetarisch

Lekker en vers!

Natuurlijk houdt niet iedereen van het eten van vlees. Ben jij of is één van je gasten vegetarisch? Dan is Barbecueën zeker nog een optie. Er zijn verschillende veelzijdige gerechten en mogelijkheden, ook als je vegetarisch bent! En maak er altijd een feestje van. Kleed de tafel gezellig aan met een fel gekleurd tafelkleed, kaarsen en tuinverlichting.

  • Vlees vervangers
  • Gegrilde, verschillende kleurrijke groenten
  • Aardappelen in aluminiumfolie

Maak het extra gezellig en maak een aantal gezonde, uitnodigende spiesjes.

Familie diner

Vis

Zeebaars in zoutkorst is een heerlijk gerecht voor de BBQ. Het wordt gegaard door de vocht van de vis. Doordat de vis is bedekt met zout, blijft de overheerlijke smaak in de zeebaars bewaard. De vis wordt niet te zout van smaak omdat deze wordt beschermd door de huid. Het is het lekkerst om met citroen en kruiden de optimale smaak van de zeebaars te perfectioneren. Het beste wordt de vis van te voren ingewikkeld in aluminiumfolie zodat het vuur van de Barbecue de vis niet teveel uitdroogt. Voordat je een hap neemt van de vis, controleer wel of deze voldoende gegaard is. Eet smakelijk! PS bekijk ook het verhaal van Nick en zijn gevangen forellen op de houtgestookte BBQ.

Maiskolven

Dit mag niet op de Clementi BBQ ontbreken. Al sinds jaar en dag een succesnummer voor de vegetarische Barbecue. Ondanks dat het calorie-arm voedsel lijkt, is dat echter niet het geval. De maiskolf bevat koolhydraten. Maar dat mag de Bourgondiër niet deren. Geniet er optimaal van. Bereidingswijze: smeer de maiskolf met wat gesmolten roomboter in. Vervolgens wordt deze in aluminiumfolie gewikkeld. Aansluitend controleer je op de Barbecue of de maiskolf voldoende gegaard is. En ten slotte serveer je de maiskolf naar smaak met iets zout en honing. Het is echt een heerlijk gerecht voor op de Barbecue. Vooral dus lekker met toppings: zoals bijvoorbeeld aioli , feta, boter en zout. Voor de optimale decoratie laat je nog wat natuurlijk groen aan de okergele maiskolf zitten.

Gepofte aardappel

Een topper op het BBQ menu. Het is een bijgerecht dat makkelijk te bereiden is en het is niet het duurste gerecht. Kies bij voorkeur enkele grote aardappelen uit die kruimig zijn. Hou wel in de gaten dat deze een lange tijd dienen te garen. Dus start zeker als eerste met de gepofte aardappelen, voordat je met vis, vlees of groenten aan de gang gaat. Maak vooraf met een borstel de aardappelen schoon en schil de aardappel niet. Aansluitend smeer je de aardappel in met bijvoorbeeld aragide olie. Wikkel dan de aardappel in de aluminiumfolie en prik tijdens het gaarproces af en toe in de aardappel. Zodra deze klaar is, haal je het folie eraf en snijd je de aardappel in zijn geheel open: heerlijk met creme fraiche, zout, peper en aioli.

Groenten

Groenten zijn zeer geschikt om op de Barbecue te grillen. Zoals paprika, courgette, asperges en tomaten. Maar denk bijvoorbeeld ook eens aan champignons en aubergine. Hoe kleurrijker de groenten hoe leuker het er uit ziet. En het is natuurlijk – als je je tussen allemaal vleeseters begeeft – ook lekker om voor jezelf een eigen groenten spiesje te maken. Snij daarvoor de groenten in plakjes van 1 tot 1,5 cm en doe deze overdwars op de spies. Houd er wel rekening mee dat de ene groente sneller gaart dan de ander. Een maiskolf zoals op dit voorbeeld hiernaast, kun je ook van te voren even blancheren (koken). En natuurlijk opdienen met een gezonde saus en wat Barbecuekruiden zoals tijm of basilicum.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Barbecue bijgerechten

Het boodschappenlijstje dat niet mag ontbreken:

  • Gezonde sauzen (denk hierbij aan Thaise rode saus of magere sauzen op basis van Yofresh mayonaise
  • Aioli (knoflooksaus), pindasaus en kerriesaus
  • Stokbrood
  • Frisse salade bijvoorbeeld met feta of met noten.
  • Gepofte aardappelen en maiskolven

Het aansteken van de BBQ neemt altijd even wat tijd in beslag. Houd daar rekening mee. Verzamel dus eerst alle benodigdheden.

    -Gevonden in categorie: BbqWis filters
  • Clementi Vuurovens Barbecue 33
    BBQ
    Colorado

    De hout gestookte sta-BBQ. Gezellig om met familie en vrienden te borrelen en met meerdere mensen te barbecueën!

    Kleuren:
    vanaf € 1740,00 incl. BTW
  • Deksel Clementi BBQ 5
    BBQ
    Deksel Colorado BBQ

    Met deze deksel dek je de barbecue van Clementi eenvoudig af. Handig bij slecht weer of als de BBQ elders wordt gestald.

    Kleuren:
    vanaf € 89,00 incl. BTW
  • Italiaanse barbecue met een stijlvol design 10
    BBQ
    Icon BBQ

    Deze BBQ is van hoogwaardig cortenstaal gemaakt en is daarmee bestendig tegen alle weersomstandigheden.

    Kleuren:
    vanaf € 1630,00 incl. BTW
  • Forel bakken op Clementi SuperFlipper 57
    BBQ
    Flipper

    Stoere BBQ-lijn van Clementi. Italiaanse passie voor een mooie look and feel van Cortenstaal. Verrijdbaar en hout gestookt!

    Kleuren:
    vanaf € 395,00 incl. BTW
  • Antracietkleurige BBQ 11
    BBQ
    Onderstel Colorado BBQ

    Met dit handige onderstel verplaats je de Barbecue zeer eenvoudig. Het onderstel is voorzien van vier sterke zwenkwielen.

    Kleuren:
    vanaf € 235,00 incl. BTW
  • Keramische bak voor BBQ 5
    BBQ
    Cuoci Arrosticini

    Makkelijk rooster voor de heerlijkste groenten-, vlees- of kipspiesjes. Gemaakt van Roestvrijstaal van het merk Clementi natuurlijk!

    Kleuren:
    vanaf € 30,00 incl. BTW
  • Lekker vlees grillen op de Colorado 18
    BBQ
    Griglia Grillplaat

    Mooie grilplaat welke multifunctioneel is. Want je kunt er ook een pan op zetten met kokend water voor de lekkerste pasta's terwijl je Barbecuet!

    Kleuren:
    vanaf € 235,00 incl. BTW
  • Pizzahout voor de Clementi Pizzaoven 15
    BBQ
    Pizzahout

    Essenhout is voor ons het beste als het gaat om het aansteken van de Pizzaoven. Hoog calorische waarde!

    vanaf € 21,95 incl. BTW
Meer laden

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geachte relatie,

Hartelijk dank voor uw Magazine aanvraag en daarmee de getoonde interesse in onze producten. Op dit moment hebben wij helaas geen gedrukte versie van het Clementi Magazine beschikbaar. Om u toch zo goed en snel mogelijk van dienst te kunnen zijn sturen wij u daarom vast de digitale versie toe. Daarbij zullen wij op zeer korte termijn ook even telefonisch contact met u opnemen om te zien of wij u verder van dienst kunnen zijn. Tevens hebt u dan ook de mogelijkheid alsnog de geprinte versie aan te vragen. Zodra deze weer beschikbaar is sturen wij het dan ook zo spoedig mogelijk naar u toe.

Met vriendelijke groet,
Clementi Vuurovens