Pizza bakken in een Clementi Italiaanse pizzaoven

Assortiment Pizzaovens Clementi

  • Merk Clementi: KONING van het VUUR
  • Echte handgemaakte Pizza ovens uit Italië
  • Geïsoleerd, gecertificeerd en hoge kwaliteit
  • Vele soorten en maten verkrijgbaar!
  • Zeer grote showroom en uit voorraad leverbaar
  • Nieuwe extra lijn Pizzaovens vanaf heden te bezichtigen

Pizza oven

Lees meer

Pizzaovens

  • mini pizzaoven Clementi 41
  • Kleine gasoven 26
  • 68
  • Clementi Family Gasoven met glazendeur Inox 26
  • 24
  • 9
  • Bezoek aan showroom van Clementi 18
  • Clementi Gold Pizzaoven Rood 9
  • Pizzaparty van Clementi 16
  • Piccolo Gioiello van Clementi 9
  • 5
  • 10
  • Clementi Multicooking 13
  • Pizza bakken in eigen Clementi pizzaoven voor buiten in de tuin 9
  • Clementi Pizzaoven op voetbeugel 8
  • Clementi Gasoven met gasbeschermer 7
  • Pizza Professional Tools van Clementi 20
  • Clementi set scheppen 26
  • Pizzadeeg box 12
  • Deegsnijder Pizza 4
  • Pizza Wielsnijder II copyright 450 c ovens 9
  • Beschermhoes Clementi oven 10
  • Thermometer Infrarood 2
  • pizzasteen voor de pizzaoven van Clementi 13
  • Oliegieter Clementi 8
  • Pizzahout voor de Clementi Pizzaoven 15

Pizza-oven

Vanuit eigen behoefte is de liefde voor de producten van Clementi ontstaan. De wens was om een hout gestookte Pizza-oven voor buiten in de tuin te realiseren. Wij gingen daarbij, in eerste instantie, nog van de gedachte uit dat de oven er rustiek uit zou zien. Dat betekent een gezellige Pizza-oven met mozaïeken tegels erop zoals je deze hout gestookte Pizzaovens in Portugal en Griekenland tegenkomt.

Italiaanse Pizzaovens

Maar dat plan voor nostalgische Pizzaovens veranderde bij het zien ervan. Het is namelijk goed om de Clementi-oven goed in de omgeving te beoordelen. Daar waar een moderne inrichting is, past een moderne Italiaanse Pizzaoven. Maar ook, als de omgeving waar de Pizza-oven staat juist landelijk is, kies dan juist voor een contrasterend ontwerp. Clementi is toonaangevend op het gebied van Pizza-ovens. Naast dat er op hout of gas gebakken kan worden, zijn er ook verschillende keuze mogelijkheden voor de Clementi Pizza-oven onderstellen.

Gezellig pizza maken

Pizzaoven op gas

Met deze gas Pizzaoven is het mogelijk om binnen 25 minuten allerlei gerechten klaar te maken door middel van een elektronische ontsteking. Het mooie met een Pizza-oven op gas is dat je kunt kiezen. De ene keer kun je bijvoorbeeld bakken op gas. En een andere keer met hout. Mocht je hout gaan gebruiken in de Pizza gasoven dan heb je daar een speciale kit voor nodig. Deze kit bestaat uit 3 onderdelen en beschermt de zogenaamde gasbron. Vergeet dit dus niet. De Pizza-oven op gas is in verhouding iets duurder. Mocht je dus ook soms met hout bakken dan heb je daarvoor ABSOLUUT de kit voor houtgebruik nodig. Deze mag je in verband met de certificering dan ook nooit vergeten omdat deze Pizzaoven natuurlijk voor gebruik van gas is gemaakt.

Houtgestookte Pizzaoven

Het is vanzelfsprekend dat deze Italiaanse Pizzaoven ontworpen is als Houtoven. En dus stook je deze Pizzaoven van Clementi met hout. Deze geïsoleerde Pizzaoven komt snel op warmte en daardoor blijft de Pizza-oven temperatuur gewaarborgd. De opstarttijd voor gebruik van de Clementi oven is hetzelfde als de Clementi Pizzaoven op gas. In verhouding is – de op hout gestookte – Steenoven wel een stuk goedkoper. Daarnaast heb je natuurlijk ook geen kit nodig. Gebruik voor een goede temperatuur niet meer dan vier normale halve blokken hout. Niet teveel Pizzahout want dat zorgt voor oververhitting en komt ook het bak procedé niet ten goede. Tijdgebrek voor het aansteken van de Pizza-oven is daarmee dus echt niet meer aan de orde. Overigens heeft een echte Houtoven iets primitiefs. Heerlijk met dat mooie vuur op ooghoogte. Het geeft veel sfeer en bovenal heel veel authentieke smaak.

 

De Pizza Steenoven

Zoals wij eerder al vertelden, kun je de meest uiteenlopende Pizzaovens kopen. Van exemplaren uit Portugal, Spanje en Griekenland. Dat wil zeggen Steenovens voor Pizza’s met veel mozaïek en rustiek steen tot (te) goedkope exemplaren uit bijvoorbeeld China. Wil je kwaliteit, laat je dan overtuigen door de modellen van Clementi. Want dat is op en top kwaliteit. Handgemaakt in Italië. Alle Steenovens worden in de eigen productieruimte persoonlijk handmatig getest. Zodat je er zeker van bent dat je er jarenlang plezier van hebt. Wij kunnen het vanuit ervaring vertellen want wij gebruiken al drie jaar de Clementi Family Pizzaoven. En deze gaat tenminste twee keer per week aan met hout!

Italiaanse pizzaoven Clementi

Pizza-oven accessoires

Voor de Italiaanse pizzaovens van Clementi kun je bij ons terecht in de showroom. Alle modellen van Pizza-ovens staan uitgesteld. En dat is niet het enige. Want BBQ-Vuurovens is ook van start gegaan met een serie professionele Clementi barbecues. Het leuke is dat deze mooie producten allemaal te bezichtigen zijn op afspraak in Vaassen. Naast de Pizza-ovens en Barbecues kun je ook alle andere materialen bij ons aankopen. Denk hierbij aan:

Pizzaoven benodigdheden

Pizza-oven gebruiken

Zeker omdat de Clementi oven op handige hoogte (eigenlijk ooghoogte) geplaatst wordt. Heerlijk met die mooie vlammen in het zicht dankzij het bij te bestellen open glasvenster. En de Pizza-oven geeft nog heerlijke warmte buiten af ook. De keuze was dus snel gemaakt om er ook één bedrijfsmatig aan te kopen. Dat betekent dat The Flagstone Company in Vaassen er nu ook over één bezit. In plaats van de Clementi in de maat 80, weken wij hiervoor uit naar de traditionele Clementi Pizza-oven met een binnenmaat van maar liefst één meter.

Pizza-oven installeren

Deze Pizza-ovens kunnen niet alleen binnen gebruikt worden. Het is ook mogelijk om de Pizza-ovens voor buiten te gebruiken. Vanzelfsprekend dienen ze binnen en onder een afdak aangesloten te worden op een geïsoleerde pijp die de rook en warmte afvoert. Laat de installatie uitvoeren door een erkende installateur. Voor binnen en voor onder een afdak dien je altijd voor een aangesloten afvoer van de rook te zorgen! Een Pizza-oven met het gebruik van hout heeft onze voorkeur omdat het hout een specifieke smaak aan de gerechten geeft. Overigens kennen alle Pizza-ovens een voorzet deurtje. En negen van de tien keer zijn deze ook in glas verkrijgbaar zodat er perfect zicht is op de vlammen. Met het Pizza-deurtje van Clementi ervoor neemt de temperatuur toe.

Pizza-slices

De grootste tip voor een gezellige avond is om niet iedereen een hele Pizza te serveren. Serveer juist in slices. Zo maak je eerst gezellig met zijn allen een Pizza met vulling. Vervolgens bak je deze in de Clementi-houtoven. En dan wordt de Pizza in meerdere slices gesneden. Ook de gastheer/vrouw of kok krijgt dan de gelegenheid om gezellig aan de lunch of diner deel te nemen.

Vergeet de wijn niet!

Er is tussendoor tijd voor het drinken van een wijntje. En de Pizza’s worden stuk voor stuk op maat gemaakt. Ben je vegetarisch? Dan vraag je de gastheer/vrouw om een deel niet met vlees te beleggen. Zo geniet iedereen volop van de Pizza-avond.